Élelmiszer vagy takarmány?
Hogyan lehetne fenntartható, ha ugyanaz a termőterület biztosítja az állatok takarmány-alapanyagát és a közvetlen emberi fogyasztásra szánt gabonát? Valójában az állati termék alapanyagigényének legnagyobb versenytársa maga az emberi élelmiszerigény. Miért játszik hatalmas szerepet a hatékonyság, hogyan lehet jobban kiaknázni a melléktermékekben rejlő potenciált a takarmányozásban? A takarmányipar fontossága a termelési potenciál maximalizálása, miközben a „fenntarthatóság” tévhiteit a divat részeként az arcunkba tolják...

